Хачапури с фасолью (ЛОБИАНИ)


Ингредиенты для 5

мука пшеничная - 1 кг
дрожжи прессованные - 20-50 г
масло сливочное - 50 г для теста и 50 г для начинки
вода или молоко - 2 стакана
соль
перец молотый
фасоль красная - 500 г
лук репчатый - 300 г
хмели-сунели - 1/2 ч. ложки

Хачапури по-Аджарски


Ингредиенты для 5

мука пшеничная - 1 кг
яйцо - 4 шт. для теста и 10 шт. - для начинки
дрожжи прессованные - 30 г
вода или молоко - 2 стакана
масло сливочное - 3-4 ст. ложки для теста и 2 ст. ложки - для начинки
сахар - 1 ст. ложка
соль - 1/2 ч. ложки
сыр сулугуни - 1 кг

Хачапури2


Ингредиенты для 5
Начинка: сыр сулгуни (брынза) – 500 г,
зелень киндзы и укропа – 1 пучок.
Тесто: молоко – 1 стакан,
яйцо – 1 штука, сливочное масло – 50 г,
сахар – 1 чайная ложка, соль – ? чайной ложки,
 пшеничная мука – 3 стакана.

Хачапури


Ингредиенты для 5
Грузинское национальное мучное изделие с начинкой из большого количества тертого рассольного сыра. Внешне похоже на ватрушку,
только крупнее ее.

Слоенные хачапури


Ингредиенты
слоеное тесто - 1 упаковка
сулугуни - 500гр
3 яйца

Ленивые хачапури


Ингредиенты для 5
лаваш
сыр
2 яйца
кефир

Имеретинские хачапури


Ингредиенты для 5
4 ст муки
0.5 л мацони
1 яйцо
по 1 ч л соли, сахара и соды
2 ст л растительного масла