Чхинти лобио


Ингредиенты для 4
Зелёная стручковая фасоль 1кг.,орехи грецкие 2стакана, чеснок 3зубчика, зелень киндзы 1пучок, реган-базелик 1 пучок маленький, горький перец по вкусу.

Свекла с орехами и гранатовым соком


Ингредиенты для 5
Свекла – 500 г, очищенные грецкие орехи – ? стакана, чеснок- 2-3 дольки, зелень киндзы – 3 веточки, сок половины граната, уксус, перец и соль – по вкусу.

Пхали из лука-порея (праси)


Ингредиенты для 4-6
5-6 штук лука-порея (праси),которые продаются в супермаркете
2-3 зубчика чеснока
1-2 пучка кинзы,1 стакан молотых грецких орехов,
белый винный уксус,соль,молотый перец чили,хмели сунели- всё по вкусу.

Крапива с яйцами


Ингредиенты для 5

крапива - 1 кг
яйцо - 2 шт.
лук репчатый - 3 головки
помидоры - 4 шт.
масло сливочное - 100 г
кинза
соль
перец молотый

Крапива с орехами


Ингредиенты для 5

крапива - 1 кг
орехи грецкие очищенные - 200 г
лук репчатый - 500 г
масло растительное - 50 г
соль
перец молотый

Баклажаны с орехами по-грузински


Ингредиенты

баклажаны - 250 г
грецкие орехи - 50 г
лук зеленый - 1 пучок
чеснок
зелень (кинза, базилик, петрушка, сельдерей) - 1 пучок
уксус винный по вкусу
красный перец молотый и соль по вкусу

Баклажаны с орехами


Ингредиенты для 5
Баклажан – 1 кг, грецкие орехи – 1 стакан, лук репчатый – 2 штуки, чеснок – 2 дольки, зелень: киндза и базилик – 1 стакан,
петрушка, сельдерей и чабер – 1 стакан, перец, уксус, гранатовый сок и соль по вкусу.

Аджапсандали2


Ингредиенты для 6
Зелёная фасоль 500г., баклажаны 1кг.,помидоры 1кг., картофель 4-5 клубней, лук репчатый 3головки, зелень кинзы, укропа,
 регана-базелика, чеснок, красный стручковый перец, соль, по вкусу, масло подсолнечное, масло сливочное 50г.

Аджапсандали


Ингредиенты для 5
Баклажан – 500 г, лук репчатый – 3 штуки, картофель – 3 штуки, помидоры – 500 г, чеснок – 1-2 дольки, масло – 2 ст. ложки, зелень, перец и соль – по вкусу.

Аджапсандал


Ингредиенты для 5

баклажаны - 1 кг
помидоры - 600 г
картофель - 500 г
перец сладкий - 2 стручка
лук репчатый - 4-5 головок
чеснок - 2 зубчика
масло растительное - 1 стакан
зелень (кинза, базилик,петрушка, чабрец) - по 5 веточек
лавровый лист - 2 шт.
соль
перец молотый